過年前除了忙很多事情，當然不能忽略2姊妹啦，照顧2姊妹可是我的使命...
看在ㄚ球最近只吃羊肉的份上，把冰箱裡的羊排骨拿來煮熟
覺得煮熟還不夠，又烘了一晚上，羊骨烘完露出白白的顏色又覺得不漂亮(其實兩姊妹根本不在乎)
突發起想做起了煙燻羊小排，大約200G羊小排給我搞了1整天才端出給2姊妹
↓寶貝等不急了...
油油亮亮ㄟ煙燻羊小排....出爐囉!!
這次買的羊小排含軟骨還帶羊筋～真實的骨頭!!
煙燻羊小排不難做，因為家裡材料只剩砂糖就只用砂糖來燻(我又忘了放茶葉
)
一般煙燻料要準備:砂糖2匙、麵粉2匙、茶葉1匙左右
把錫箔紙舖在炒鍋裡，放上煙燻料
把羊小排用蒸架(烤肉架也行)放在上面，加蓋開中火等煙冒出來後轉小火悶約5分鐘上色即可
當媽咪~最大的樂趣莫過於孩子愛吃自己煮的東西溜
我覺得羊小排是個很神奇的東西
它不像牛骨堅硬難搞，也不像豬骨咬後過於尖銳容易碎掉，不適合狗兒啃咬
羊小排煮過後用手用力一折就掰斷，質地酥脆很適合給寶貝啃喔!
給寶貝零食要特別留意
寶貝習慣用吞的進食，吃東西的速度是ㄚ球的2倍
給羊小排當零食我很放心
↑好吃不掉渣
這次我燻的時間過長，部分地方有點燻過頭了....成品雖然沒有很漂亮
不過香濃的羊肉香及煙燻味，可以彌補過去，況且2姐妹很捧場 呵呵!!
今年的過年假期特別長，我又要上班，就特別交代球爸
如果２姐妹無聊就給羊排給姐妹倆啃羊骨，以防焦慮
其實我比較擔心球爸焦慮~哇哈哈
這次少少煙燻一些羊骨當實驗 ←怕失敗,浪費食材
↑當天燻好給2姐妹品嚐2根，剩下的裝保鮮盒裡每餐飯配一隻，讓2姐妹吃飯有好心情
說到這裡,跟偶有熟的大家一定很奇怪....我怎麼有空給2姐妹做零食
老實說,我也不知道哪來的美國時間，年前一堆事要忙，奇怪~就是有空欸!!
大概是凡是講求效率有關(但難免還是會出錯啦)
不管工作、家事、生活、帶2姐妹，甚麼時間該安排哪些事....幾乎都先計畫好了
所以，就算旁人覺得很繁忙的事，我老人家依然可以抽空喝杯咖啡看報紙溜^^
歐巴桑的能力不容小覷啊 呵!!
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