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這是球爸自己炒的雨來菇
球爸平常不下廚，這一盤菜看起來很美味
忍不住自己豎起大拇指很驕傲 屁股都翹起來了說
雨來菇這玩意，是球爸發現採回家的唷
晶瑩剔透很漂亮↓
大片一點長這樣↑
有點像軟軟的綠色木耳
大片一點長這樣↑
有點像軟軟的綠色木耳
(背後場景是不是很熟悉啊?!)
球爸發現的雨來菇就在2姐妹的腳下 每天來散步尿尿的地方 很奇特吧 ^^
球爸原先對公園這一大片雨後冒出來的東東覺得好奇
回家查網路發現是原住民美食叫『情人的眼淚』
問了我弟弟還有我姐夫2位美食達人
確定那一大片綠綠的就是那玩意
我們家這裡公園連續下幾天雨就會大量冒出雨來菇
球爸發現的雨來菇就在2姐妹的腳下 每天來散步尿尿的地方 很奇特吧 ^^
球爸原先對公園這一大片雨後冒出來的東東覺得好奇
回家查網路發現是原住民美食叫『情人的眼淚』
問了我弟弟還有我姐夫2位美食達人
確定那一大片綠綠的就是那玩意
我們家這裡公園連續下幾天雨就會大量冒出雨來菇
自己網路查了一下，咦??還蠻多人嚐過耶
雨來菇，是真菌和藻類的結合體
一般生長在陰暗潮濕的地方，有點像泡軟的黑木耳。
雨來菇平常少見，長在大雨過後經常出現在不受汙染的山地草原上
(畢竟是要吃下肚的,怎麼知道球爸是不是在鬧著玩)
公園周邊長幾株原住民野菜『龍葵』
公園周邊長幾株原住民野菜『龍葵』
曾拔嫩葉回家煮湯~好喝!
倒是雨來菇我沒見過有人吃說...
既然球爸這麼有信心
撿了一些回家料理
首先努力清洗去沙，挑出枯葉與樹根
↑ 洗好的雨來菇長這樣
↑ 薑絲切絲一點點辣椒跟蔥珠
↑ 倒油鍋子加熱以及需要一名熱血廚師
↑ 大火快炒最後加雞粉
就這麼簡單
↑ 大廚試吃後說讚!!
口感酷似木耳
只不過沒有木耳那樣肉質肥厚及脆度
有淡淡海藻的味道
很清香還好吃的耶^^
下次去公園除了撿狗大便又多了一道菜好撿
唯一缺點就是~清理雨來菇很費工
超多細沙...
倒是雨來菇我沒見過有人吃說...
既然球爸這麼有信心
撿了一些回家料理
首先努力清洗去沙，挑出枯葉與樹根
↑ 洗好的雨來菇長這樣
↑ 薑絲切絲一點點辣椒跟蔥珠
↑ 倒油鍋子加熱以及需要一名熱血廚師
↑ 大火快炒最後加雞粉
就這麼簡單
↑ 大廚試吃後說讚!!
口感酷似木耳
只不過沒有木耳那樣肉質肥厚及脆度
有淡淡海藻的味道
很清香還好吃的耶^^
下次去公園除了撿狗大便又多了一道菜好撿
唯一缺點就是~清理雨來菇很費工
超多細沙...
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