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這是黃金窩第一批年貨--肝腸2斤
遠從台北迪化街扛回來地
現在晾在廚房裡
廚房沒有竹竿可掛 後來想到用筷子↓
哎呀~方法是人想出來的
用筷子穿過綿繩 掛在廚房吊櫃旁風乾
我的廚房開始有了年味!
臘腸飯 簡易食譜:
材料:1.臘(肝)腸 2.米
做法:先將臘(肝)腸洗乾淨 (自己想吃幾條就放幾條),將米洗好
之後將臘(肝)腸放入米中,然後下鍋炊飯,好了之後將臘(肝)腸拿起來,
臘(肝)腸有油質會留在飯中,把飯拌一拌,臘(肝)腸切片配飯,
燙一些青菜就可以了。
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